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Food and beverage

Il Distretto Rurale Riso e Rane (D.G.R. n.1810 31/05/11) include circa 50 Aziende risicole di 23 Comuni alle porte di Milano. Il territorio del Distretto è per l’80% agricolo ed è totalmente compreso nel Parco Agricolo Sud Milano e nel Parco Lombardo della Valle del Ticino. Nel Distretto la coltivazione del riso è strettamente legata al territorio ove assume una rilevante importanza economica, storico-culturale, paesaggistica ed ambientale. Nel territorio del Distretto, che si distingue per la sua elevata biodiversità, si coltivano tradizionalmente le migliori varietà al mondo di riso, in un ambiente ancora incontaminato, utilizzando le acque di pregio derivate dal Naviglio Grande e dai fontanili.
Il riso coltivato dalle nostre Aziende si distingue per:
• la sua forte identità territoriale,
• la completa tracciabilità del prodotto
• la certificazione della varietà di riso contenuta nella confezione attraverso il marchio “DNA controllato” effettuate dalla Piattaforma Genomica del Parco Tecnologico Padano
• La garanzia di un prodotto di assoluta qualità grazie alle analisi dei metalli pesanti, insetticidi, fungicidi e micotossine effettuate su ogni singola partita di riso
• La sostenibilità ambientale attraverso l’adozione di pratiche di coltivazione che consentono un controllo sul dosaggio dei concimi e quindi sulla dispersione dell’azoto nella falda freatica e in atmosfera

07488550968